對於鮭魚粉粉有無限的喜愛,但是無奈第一次給我家屁寶嘗試鮭魚時她嫌棄的眼神~
天啊~有小孩不喜歡吃鮭魚的喔!? 記得當時是煮粥給他吃,事後我自己嘗試也覺得就算放了薑片還是覺得腥味有點重
也可能是料理的方式不對所以他不喜歡吃..停了兩個禮拜我又想再嘗試一次~
這次改用別種方式,大大的一碗鮭魚炒飯他吃光光耶~ 果然是料理方式的問題!!
今天分享給各位媽咪~~這道炒飯也是超簡單的呀~!!
鮭魚含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,
所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質,有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效;
食材:洋蔥1/6顆、鮭魚一小塊、玉米1湯匙、四季豆2根、雞蛋一顆、蘑菇1朵、白飯適量
步驟:
1.平底鍋直接放鮭魚煎至兩面金黃盛盤備用 ((鮭魚會出油所以我就沒再另外放油
2.使用剛剛鮭魚出的油煎雞蛋至半熟盛盤備用
3.月齡小的寶寶建議先用滾水煮軟四季豆撈起備用
4.同鍋下洋蔥、玉米、四季豆、蘑菇、白飯、稍微拌炒至半熟
5.再加入步驟1的鮭魚跟步驟2的雞蛋續炒到食材都熟就完成了
※覺得步驟1真的很重要,煎過的鮭魚變的比較香,腥味也會不見
※吞嚥能力不好的寶寶建議步驟3要做喔~不然會容易噎到
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