粉粉的粉色秘密地　　　　　　　　　

今天要分享給大家的是上次在社團發文的寶寶版餛飩，

當時本來想分享但是無奈餛飩皮用完了沒辦法拍照示範給各位媽包餛飩的方法所以遲遲未PO文，

相信各位媽咪都有發現，為了孩子我們真的快學會十八般武藝的感覺!!

我真的有這種感覺ㄟ...雖然以前自己都會烹飪料理，但是餛飩這種東西就是會買菜市場看到的!!~

哪知道多年後，我還學會了包餛飩!?    哈哈~

《插 播 新 聞 》

這次 一次分享給各位媽咪三種餛飩內餡的食譜，三種口味都是我家寶寶喜歡的~

月齡來到1歲1個月這樣的手拿副食品讓我覺得可以放鬆的吃頓飯，

外出用餐也方便很多，可以讓寶寶自己用餐讓當媽的可以好好享受一下

因為我家孩子坐上餐椅就是要一直餵他吃到他飽了或吃完了他才會乖乖的，

不然在旁邊他會尖叫當媽的才剛拿起筷子想夾東西吃他就哀哀叫了

回想起那段時光，真的像噩夢一樣  

現在出門用餐都準備手拿食物讓他一方面自己練習吃飯一方面也讓媽媽可以安心的吃飯~

平時可以多做一點冰在冰箱，隨時可以拿出來用，不過建議冷藏3天內要食用完畢，冷凍大約5天喔!!~

每次都準備大約30顆的量，不足的我會再加幾口飯給孩子增加飽足感~

讓孩子練習吃飯要預算有10之一的東西會掉到地上，所以我都會多準備。

趕快來分享這次的寶寶版餛飩吧~

食材：紅蘿蔔小小塊、高麗菜適量、豬絞肉一個拳頭大、洋蔥適量、蒜頭4小顆、10C.C水

PS：豬絞肉可以請肉販絞兩次喔!!

步驟：

1.紅蘿蔔刨絲後再切碎一點，高麗菜洗淨後擦乾切碎，洋蔥、蒜頭切碎

2.全部食材放入調理盆內攪拌均勻，過程中稍微摔打一下讓絞肉增加黏性

   ((也可以給內餡馬殺雞一下

3.放入冰箱約兩個小時讓內餡吃起來比較不會乾澀

4.接下來要教大家怎麼包餛飩了喔!!!  先準備一杯食用水

   ((很多媽咪的餛飩皮都會切成四等分，但是無奈我的手沒那麼小包起來很手殘，

     所以我是切掉兩邊變成小一點的正方形，不用切的很正方形沒關係!!!大約的形狀在就好

5.中央放入內餡後兩邊沾點水  

((內餡要放的是量不要貪心放太多，會很容易破或是內餡溢出來喔

6.最下方的角往上折，作為底部的包覆

7.將右邊的角往上拉，黏到上面的角

8.最後再將左下角往上黏就完成了

9.建議盛裝的容器下面灑點太白粉才不會黏住喔!!  快看!!~粉粉是不是包的很漂亮啊!?

PS:

1.其實這樣煮出來的餛飩皮會有點多，所以煮好後我都會用剪刀再剪掉上上面多餘的皮

2.事先包好冰箱冷藏可以放三天，冷凍建議五天內食用完畢喔!!

第二種內餡分享：

食材：豬絞肉、高麗菜、黑木耳、洋蔥、蒜頭、嫩薑、香菇

第三種內餡分享

食材：青蔥1根、蒜頭4小顆、高麗菜適量、豬絞肉1個拳頭、黑木耳1小朵

三種內餡我都試吃過，非常的好吃，沒有加鹽調味，

單靠蒜頭、嫩薑、青蔥的香氣來代替調味料，真的很好吃喔!!!~

文章的最後，一起來複習一下餛飩的包法吧!!~

1.先準備一杯食用水在旁邊備用，盛裝的容器下面灑點太白粉才不會黏住喔!! 

2.中央放入內餡後兩邊沾點水  

3.下方的角往上折，作為底部的包覆

4.將右邊的角往上拉，黏到上面的角

5.最後再將左下角往上黏就完成了

2015/12/12今天又來新增新口味的餛飩拉，haha~

看著我家孩子吃得很開心所以也想來分享給各位媽咪~

玉米好像是寶寶都很喜歡的食物  不過通常都無法消化

食材：玉米、高麗菜、洋蔥、蒜頭一小顆、蔥1根、豬絞肉一個拳頭大、蛋液1小湯匙

步驟：

1.將所有食材切碎混合攪拌

2.全部食材放入調理盆內攪拌均勻，過程中稍微摔打一下讓絞肉增加黏性

   ((也可以給內餡馬殺雞一下

3.加入一點點蛋液增加黏性讓食材不會鬆散

  ((慢慢加入蛋液不要一次加太多喔!!!

4.放入冰箱約兩個小時讓內餡吃起來比較不會乾澀

5.接下來再教大家一次怎麼包餛飩!!!  先準備一杯食用水

   ((很多媽咪的餛飩皮都會切成四等分，但是無奈我的手沒那麼小包起來很手殘，

   所以我是切掉兩邊變成小一點的正方形，不用切的很正方形沒關係!!!大約的形狀在就好

6.中央放入內餡後兩邊沾點水

((內餡要放的是量不要貪心放太多，會很容易破或是內餡溢出來喔

這樣簡易的餛飩包法分享給媽咪~跟著粉粉一起學會十八般武藝吧

分享給各位媽咪囉!~

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