粉粉吃美食吃到橋頭來了 哈哈~
因為老公公司廠慶的關係舉辦在橋頭糖廠~順便詢問在地橋頭人推薦美食~
第一推就是這家阿婆仔咖哩魚羹~想必是真的很好吃吧!?
現在的橋頭市場已經規劃成老街,有許多小吃林立在這裡
號稱全台灣獨一無二,感覺好像真的厲害的樣子
就讓我們到高雄橋頭區探訪獨一無二美食有多厲害~
中午用餐時間很多人都來品嘗招牌的咖哩魚羹
整晚咖哩魚羹裡面不只有鮪魚塊,ˇ仔細品嘗還有一點點酸菜的口感
吃起來有淡薄的辣味和濃郁的咖哩香味,搭上粗米粉口感和鮪魚塊,真的很好吃!
魚肉吃起來不會過於軟爛,處理過後的鮪魚塊沒有魚腥味
粗米粉口感比較脆口,很好咬斷,跟一般細米粉或米苔目等口感完全不同
難怪在地橋頭人會推薦我這家!!!
肉燥選用偏肥肉熬得很軟爛,味道偏甜
雖然整碗看起來油油亮亮,讓人會感覺應該油滋滋,但吃起來完全不會膩口,滿嘴充滿膠質
店內招牌-綜合切盤
每樣食材都是天天從市場新鮮處理川燙過,
有豬皮、豬心、豬舌、豬乾、脆管、肝連、米血等等,每樣都好好吃!
超多料的一盤才100塊,非常平價!! 一次能品嘗不同部位的口感!
最讓我驚豔的就是豬肝~竟然能熟透又有入口即化的口感,真的太神奇了!!!
在地人推薦必點的油豆腐,整個滷得超入味,一咬下,滿滿湯汁會爆汁,真的好好吃!
在地人推薦的美食果然不同凡響!!! 阿婆仔咖哩魚羹真的很有特色!!
如果有來這邊遊玩的旅人們~可以來品嘗看看在地人推薦的美食小吃喔!!!
地址:高雄市橋頭區橋南路76號
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