粉粉的粉色秘密地　　　　　　　　　

不起眼的這家餐館每次經過我都是吃完飯後遇見，

然後每次都說下次一定要來試試，但是每次肚子餓或是在討論晚餐的時候忽略它的存在

光憑外表真的很難讓人印象深刻!!

附近也沒太多商家，不屬於鬧區真的很容易讓人遺忘它的存在

小小的用餐空間，當天用餐時間雖不是大客滿的狀態，客人也是非常的多，

看店家服務生跟客人的互動，感覺得出來店家非常的親切呢

是個溫馨的用餐環境，沒有多餘的華麗裝潢走平民路線~

入店後尋找座位坐，每張桌子上都有菜單可以參考~

悅心餐館專賣日本砂鍋跟飯食

砂鍋類的口味蠻多的~另外還有飯、冬粉跟麵食可以選擇

飯食，雖然只有三種選擇但是看起來都蠻好吃的~

店家有提供免費的湯品，可以自由取用

湯品裡還看的見店家使用真材實料熬製的雞骨

小小的櫥窗櫃放的是小菜，有20元和30元的選擇~

醃製的小黃瓜非常入味好吃，泡菜看起來不紅吃起來卻有辣度搭配的是有脆度的大白菜

豬耳朵有嚼勁不是軟爛的口感個人蠻喜歡的

紅蘿蔔蒸蛋，遠看還以為是蟹肉在上面，

蒸蛋搭配上方的有口感紅蘿蔔，讓整體蒸蛋不單調，

不會過鹹的調味，吃起來也沒有那種市售雞湯塊的味道  好好吃~

招牌臘味飯以前別名為玻璃肉飯，

主要是因為其肉片由五花肉製成，醃製的過程讓五花肉的肥油的部分油脂退盡而變成透明的感覺

臘肉油脂鮮美，薄脆透光，醃製的不會太鹹味道剛剛好

店家表示使用上等五花肉搭配中藥材放入傳統甕缸中浸泡日曬，

因為不使用人工防腐劑所以需要恆溫控制成品保持肉質細嫩，是道需要非常繁雜手續才吃的到的美食

貼心的店家旁邊還有一點點蔬菜作搭配讓整碗飯食不會太單調

日本砂鍋麵

砂鍋類的口味蠻多的~另外還有飯、冬粉跟麵食可以選擇

非常大一碗，料給的非常多，如果食量大的朋友可以再加麵，

湯頭非常的鮮美，就整碗湯喝完也不會口渴的感覺

店家說大量蔬菜熬出來的高湯不添加人工味精所以當然不會有口渴的感覺，

上桌的砂鍋麵還在滾感覺有點在吃小火鍋

我點麻辣口味的砂鍋麵，每一口都有中藥的香氣，麵條是關廟麵所以麵體不會爛爛的，非常棒~

但是麻辣湯底後勁很強大，讓我覺得好辣

因為麻辣砂鍋麵讓我覺得好辣，所以點杯奶茶來解辣~

天啊!!~我要說...我真的覺得這杯奶茶超好喝!!!!!!!超好喝!!!!!超好喝!!!!!

這杯奶茶的濃度剛好，甜度剛好，鮮奶完美比例的結合茶香中伴隨著奶香味，層次感相當豐富

因為覺得超好喝，所以我又點了第二杯，完全忘了我在減肥這件事

我真的很驚訝這種小店的奶茶能讓我贊不絕口的好喝

悅心餐館讓我驚艷連連啊~先是招牌的臘味飯，然後湯底好喝的砂鍋麵

最後竟然想解辣的奶茶讓我讚嘆不已啊   專賣奶茶的店也沒有這種口感的奶茶!!!~

經營已久的悅心餐館，沒有華麗的店面裝潢，簡單樸實的招牌，完全靠著美味超實力和客人口耳相傳，穩紮穩打建立起口碑。

很少部落客分享過這間店傳承已久的美味，有機會真的要好好的品嘗這家美味的餐點

◎悅心餐館

地址：高雄市民族二路44號

電話：07-227-0933。227-0936 

營業時間：11:00~14:00。17:00~20:30 (每週六公休)