粉粉的粉色秘密地　　　　　　　　　

熱熱的夏天又要來囉!!!粉粉研究出這好吃的蜜芋頭搭配西米露一整個非常絕配押>///<

自前天買了一顆超好吃的芋頭煮粥後，還不忘那綿密的芋頭香味

隔天立馬又買了兩顆想煮成甜食，沒辦法╮(╯_╰)╭   有個挑嘴的老公  同樣的東西不能連煮兩天

突然想起他很愛吃冷凍芋所以就把買來的芋頭做成甜點啦!!!~

趕快來分享這次超簡單的蜜芋頭西米露，只有要電鍋就非常的快速喔!!!

食材：

芋頭兩顆、冰糖、水、西米露

PS:西米露是西谷米，一般超市(全聯、家樂福)賣場都有再賣

蜜芋頭煮法

步驟：

1.先將芋頭削皮切塊狀(不要切太小喔，到最後芋頭會化掉)  

    PS：芋頭削皮時記得戴手套，芋頭的外皮會使手發癢!!!

2.先將切好的芋頭放進鍋子裡入電鍋(內鍋不加水，外鍋一杯水)蒸過一次就會比較軟一點

3. 在等待的同時，起一鍋水放入冰糖煮成糖水(自行調整甜度)

4.電鍋裡的芋頭蒸好後拿起，將糖水倒進裝芋頭的鍋子裡開火煮(水位大概是剛好蓋過芋頭就好)

5.煮幾分鐘後，待芋頭煮到自己喜歡的軟度就可以囉，放冷再冰冰箱就是冷凍芋了，可以直接食用囉!!!!

西米露煮法

步驟：

1.起一鍋滾水，將西谷米放入滾水中攪拌大約8~10分鐘，讓白色顆粒變成半透明狀

2.稍微將熱水倒出，再倒入冷水中冷卻，就會變成漂亮的透明狀即可。

單吃冷凍芋怕單調!?   那就把它們家再一起就變成西米露!!!

冷藏後的蜜芋頭會變稠狀，挖出想要吃的量再加入西米露和牛奶就是香濃好吃的芋頭西米露了!!!

我想今年夏天這個甜點會一直出現在我家

歡迎訂閱追蹤粉粉文章

喜歡粉粉的分享嗎．．趕快幫粉粉按『推』和『讚』喔～

可以加入粉粉的ＦＡＣＥＢＯＯＫ好友來追蹤粉粉的文章!

https://www.facebook.com/evonne.chen.902

延伸文章：

• 『甜食點心』幸福感滿滿的甜品－綠豆蒜西米露

• 『食記』懷舊的天然幸福味－杏福巷子

• 『甜點』經典千層蛋糕－ＡＭＯ阿默蛋糕

• • 『食記』手工製作糕點－Jewel dessert & tea寶石甜點坊

  • • 『食記』手做點心磅蛋糕-Do good coffee&dessert

  • • 『育兒』小屁寶的彌月禮盒－幸福之丘洋菓子彌月工坊

    •