今天的美食任務就是來品嚐幸福的鍋物料理
鍋物料理一直是我的最愛，haha~
其實我對於這個一鍋三吃一點都不陌生，很久之前我在市區也吃過這種的鍋物料理
當時業者把他命名為爬牆鍋~所以我印象非常的深刻~到底什麼是爬牆鍋呢!?跟著粉粉來一起品嘗就知道啦~
位在楠梓的巷子裡，不難找~但是開車停車有點不太方便
《插 播 新 聞 》
阿粉的生活美食旅遊札記 粉絲團喔!!
店內空間不算寬敞，但是桌與桌之間不會很擁擠，
也不會因為隔壁的大聲聊天就覺得吵~
但是我家屁寶就把整間搞得很吵，媽咪很努力地拍照不理他他就一直尖叫
真的是把我搞得很忙ㄟ..
另外最讓我注重的就是餐廳有兒童餐椅~但是到要離開時我才發現兒童椅是壞掉的
這點真的是需要加強一下，因為很危險!!
醬料區~有附免費的紅茶
但是因為店家提供的餐點讓我沒有覺得口渴的感覺所以我一杯飲料都喝不完
醬料區裡有提供沙茶醬、蒜頭、蔥花、辣椒
都是燒烤鍋必備的配料喔^^尤其是喜歡重口味的朋友們~
桌上有溫馨的店家小提醒~
燒烤鍋是雙層鑄鐵鍋，導熱非常的快所以只須小火就能烹煮
不收取服務費真的很貼心，也希望用餐的朋友能保持桌面上的乾淨喔^^
主打燒烤鍋，而且價位都不高就能擁有火烤兩吃~
火鍋的湯底有許多選擇，店家的招牌湯底是牛肉湯底跟北海道牛奶鍋再點選肉品
除了主鍋，另外加點的配料價格也是銅板價
加點區，可以做雙拼能吃到更多的東西，我一直都覺得這樣的選擇時合情合理，
尤其人少的時候想吃的東西很多就很需要雙拼這樣的選擇
精燉牛肉燒烤鍋搭配豬肉$169
每鍋都附有燒烤的豬肉跟火鍋的豬肉片，這樣的價錢覺得非常的超值ㄟ!!!
附餐有白飯、科學麵、冬粉可以三選一
我們選了白飯跟科學麵
牛肉湯底是用牛大骨以清燉牛肉湯的概念下去熬煮的，喝起來真的很像喝牛肉麵的感覺，
從頭到尾的湯頭都可以喝到牛肉湯的味道，這點一直讓老胡讚許!!!~
每份套餐都有附一個基本的蔬菜盤
服務生為我們介紹~老闆以前是賣牛肉麵的，難怪這裡的牛肉湯頭可以這麼好喝啊!!!~
到我現在打這篇網誌老胡都一直在我旁邊對當時的牛肉湯頭回味
我想我們很快地就會去幸福的鍋吃飯
這次換老胡要請客，YA
北海道香濃牛奶燒烤鍋搭配牛肉$199
每鍋都附有燒烤的牛肉跟火鍋的牛肉喔~非常超值!!
採用北海道鮮奶跟獨家配方製作，近看會有一些小渣渣是獨家調製的配方所以可以安心食用喔
濃郁的湯頭好好喝喔~每次加湯都是加牛奶湯頭不是高湯喔，
所以就算加很多次湯，湯頭也不會變成無味的大骨湯!!這點深得我心
在離峰時間用餐的好處就是~上菜很快，哈哈~
店員一次送上了幾種燒烤肉，還有火鍋的肉片
火鍋的肉片是給比較有油花的肉片值得獎賞外，跟燒烤的肉片比起來就稍微平凡了一些
牛肉火鍋片~
我都還沒拍，我家老胡已經下鍋展現他大廚的廚藝了，哈哈~
人家這是要煮火鍋的，你拿來炒←_←
經過水果醃製的燒烤牛肉，味道不會太重，但是吃起來帶點甜味很清爽，
上頭還附加一些洋蔥可以下去炒香增加燒烤牛肉的香氣
可以在醬料區拿取適量的蔥花跟蒜頭來爆香在下肉品煎烤，
喜歡重口味的朋友也可以加入辣椒一起煎烤，或是翻炒~
因為店家已經有醃製過，所以不需要技術就能烤出美味的牛肉
單吃就覺得醃製的味道不錯，我家老胡一直贊不絕口
將將~我烤的不錯吧~
其實燒烤的肉品，店家都有醃製過所以酌料的部分就很少沾都是直接拿來做炒香用~
燒烤豬，口味偏重了一點，店員跟我介紹是帶點墨西哥風味的想法下去醃製的
但是我個人覺得味道沒到那麼的重~
因為我家屁寶也沒因為口味太重而排斥
來看看我家胡大廚的功力吧~
為大家示範的是燒烤豬肉~
起鍋囉~看起來有沒有色香味俱全!?~
有個愛下廚的老公是幸福的
，哈哈~
香麻辣子雞$60
聽到名稱還以為會很辣，其實還是以符合大眾可以接受的辣度下去調製，
因為醃製的口味好像比前面的肉品重一點，所以我沒爆香直接跟洋蔥下去煎烤
吃起來甜甜的帶點辣味~很好吃!!!
嚴選松阪豬肉(每日限量)$150
現在店家特價$99喔~蠻超值的
松阪豬肉其實就是豬頸部肉口感帶脆，一隻豬只有六兩的松阪豬數量少所以價位高
搭配附贈的高麗菜絲一起享用 超好吃的>////<
帶點脆度口感的松阪豬肉其實單吃就非常的好吃，
所以我覺得這個松阪豬被老胡搞得太複雜有點失去原本的風味了
蒜香豚丁肉$50
這裡最推薦的就是炒泡麵!!~然後搭配店家推薦的豚丁肉
就讓粉粉來示範給大家看吧~
這道科學麵也就是我一開始說的以前一鍋三吃的主打項目，仔細看囉~
先將科學麵放進火鍋裡煮一下，大約1~2分鐘不要太久不然麵體會爛爛的喔!!
燒烤鍋下蒜頭跟豚丁肉下去爆香，爆香的同時將雞蛋的蛋黃跟蛋白分開~
然後從火鍋裡把科學麵撈出來~這個動作就是爬牆的意思!!~
把科學麵從火鍋撈到燒烤鍋就是爬牆鍋的意思啦~~
加入蛋黃一起翻炒，整個香氣都出來了喔~
覺得麵體太乾可以加一點牛肉湯下去炒
粉粉上菜囉~
有沒有比我家胡大廚厲害的感覺!?
不要把科學麵煮太爛就是這道料理的小祕訣喔!!!
整個炒科學麵都附著的豚丁肉的香氣完全不需要再添加任何的調味料，真的真的超級好吃啊!!!!!太犯規了
老胡也不干示弱的炒了一盤冬粉，但是少了豚丁肉就真的遜色很多!!
海鮮拼盤$100
蛤琍、鯛魚片、白蝦三種~貼心店家已經幫我們把蝦殼剝好了，可以直接下去煎烤!!!
另外還可以把牛肉湯底變成海鮮風味的湯頭喔!!
把煎烤好的白蝦頭放進牛肉火鍋湯裡就變成有海鮮風味的湯底了喔!!!
蝦子還蠻新鮮的，煎烤後的顏色很漂亮!!
個人覺得幸福的鍋的燒烤肉真的很推薦呢!!!~
套餐除了附贈火鍋肉品還有燒烤肉品非常的超值!!
但是啊~真心覺得這一餐吃下來真的是考驗料理技術的餐點，而且會搞的手忙腳亂的
還好，我平常有在煮飯所以功力還不錯，哈哈
一邊要忙小孩吃飯一邊要煎煮東西，真的好忙喔!!
還好我家老胡是個愛下廚的真男人!!哈哈~所以我幾乎都是在旁邊拍照等著吃
不過，因為他個人下廚都很喜歡重口味，所以..對於在減肥的我真的吃的很罪惡啊
但是好吃我就一直很努力地吃，haha~
我覺得這樣動手DIY的料理也非常適合男女朋友一起來，可以增進感情啊!!~
也可以看出自己的對象是不是非常厲害的廚師喔!!!
現在幸福的鍋推出了許多優惠的專案喔!!~
喜歡的朋友可以趁這次優惠前往用餐品嚐幸福的鍋物料理!!!~
即日起~
√2人同行打卡即送燒肉(每人需點一鍋燒烤鍋)
√銅板加購價：A蒜香豚丁肉(粉粉大推必點)$30
B挪威多利魚$50(原價$70)
C安格斯黑牛小排$99(原價$150)
嚴選松阪豬肉$99(原價$150)
以上A+B+C [二選一]全套優惠170元
√每週五、六、日加開宵夜場，夜貓子不用再怕找不到美食可以吃喔^^
宵夜場營業時間：22:00~24:00
宵夜場老闆也有另外的優惠要送給大家喔^^
√三人以上同行拍照打卡即送安格斯黑牛小排&嚴選松阪豬肉!!
《本篇為合作文~是我用心品嚐食物後的心得喔^^》
幸福の鍋
地址：高雄市楠梓區興楠路326號
電話：0989-160-870
營業時間：每週一~四AM11:00-PM14:00 PM17:00-PM22:00
週五~週日AM11:00~PM00:00 不定期休假，可至臉書粉絲團查詢
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