粉粉的粉色秘密地　　　　　　　　　

其實麻辣臭豆腐在粉粉心目中已有第一的排名，但是常常吃還是會膩，今天就來品嘗大家都說很厲害的台北江麻辣臭豆腐

粉很喜歡吃臭豆腐，喜歡滷到很入味吃起來會臭的豆腐

但是很少店家能符合我想要的口味，清蒸的臭豆腐個人比較偏愛江豪記

台北江麻辣臭豆腐專賣舖在於新鮮食材配料，再加上純中藥熬煮的湯底辣中帶香，口味的獨特無與倫比

聽說總店在台中逢甲一路開到高雄來~評價還不錯喔!!

一來到門口就看到大大的前台大鍋滷製臭豆腐，但是一靠近卻沒有濃厚的臭豆腐味耶~

一開始看菜單還有點茫然，種類太多區分有點難點，最後選了一個什麼都吃的到的綜合麻辣+細粉$110

如果覺得份量不夠或是特別喜歡的食材可以另外加點，只需銅板價就能加到豐富的食材

綜合麻辣+細粉(中辣)$110

小小一鍋卻綜合了店裡的所有招牌餐點

台北江的麻辣臭豆腐吃起來中藥味偏重吃起來也不夠臭，

不過米血的口感是我喜歡的有點軟Q跟高湯搭配起來好好吃，副食選了冬粉，吸附了湯汁非常夠味

給了一點酸菜搭配增加口感，酸味不會太過搶鍋底湯的味道, 完全就是恰到好處的配角

豆腐鍋系列~沙茶牛肉火鍋+牛肉+手工蛋餃

豆腐鍋系列的鍋底比較豐富，適合男生需要飽足感的

選擇了不是麻辣的湯底所以覺得有點不太對，有點清淡所以無法凸顯臭豆腐的美味所在

不過整體而言的湯底也是好喝的口味不會太重讓人吃完口乾舌燥

店內用餐區保持得非常乾淨，內用還有提供免費的飲料跟冷氣喔!!

就算是夏天來份小火鍋也不會害怕外頭氣溫太高^^
 

乾淨整潔的店面讓人安心用餐，分享給大家^^

台北江麻辣臭豆腐火鍋   裕誠店