粉粉的粉色秘密地　　　　　　　　　

這是停滯在我草稿夾裡好久的文章，
遲遲未動，來猜猜有多久吧


是我們過年後的第一次聚餐，回想著前半年發生好多事，
一幕幕都在眼前好似昨天啊...

厄..離題了..趕快來看看我們的藝奇新日本創意料理

在聚餐前我們依照慣例都會在網站上研究一下，
原來藝奇也是王品集團餐飲之一，
這陣子王品集團真是被我們吃透透..

點餐方式一樣是套餐的點餐方式

一入座桌上就有附海鮮湯品可供使用，可以無限加湯喔!!
加的是高湯不是水喔!!
下面還有一個燭臺加熱
看起來就很有日本人吃飯的味道

沙拉類，水果沙拉..
現在好像有研發新的生牛肉沙拉

這個好像是番茄沙拉的樣子捏
但是現在的餐點跟我們之前去時的餐點都有些不同，
而我..忘了...這是什麼

這是某個小妞點的魚皮野蔬沙拉

再來分享的是第二道刺身煮物..

醬燒明蝦，明蝦並透過醬燒方式入味，
搭配澎湖角瓜提高鮮蝦的風味

這是大家都不陌生的生魚片，
食材非常的新鮮，而且擺盤讓生魚片看起來更加的可口，

淋上金佶提高味蕾上的口感

生牛肉刺身，好愛這道菜，
看起來可口動人，
把蒜泥、薑泥、蔥花放到酸味醬油裡吃，牛肉沒有生味，口感非常的好

用餐前半場王品集團特有的冰鑽來了，

食用完餐點喝這醋可以去油解膩

小品類..松露海鮮玉子燒

感覺很像是蒸蛋的感覺，但有加入南瓜製成...

銀鱈葡萄柚

鱈魚用酥炸的方式呈現再搭配葡萄柚，
真是一道特別的創意料理



緊接著就是主餐要上場了

雞肉朴葉燒

源於日本名古屋東北的飛驒高山，
雞腿肉搭配特調照燒醬汁隔朴葉以高溫石板燒烤，
朴葉清香襯托鮮甜肉質，搭配水芹菜一起食用

牛肉箬葉燒

沙朗牛肉加入醬汁浸泡，先煎後烤至外表焦香，內層鮮嫩的7分熟口感，
以箬竹襯托，石板加熱下散發清箬竹的味道

岩燒石板牛肉

將牛肉放置於300℃岩板微炙至5分熟，
把鮮美肉汁瞬間封存再以玫瑰鹽或主廚特製蒜辣醬沾著食用，口感鮮嫩多汁

最後一道，飯食..

鹽燒鰻魚手卷，
讓食量大一點的人可以有飽足感

鮭魚季飯

飯裡拌上鮭魚雖然口感不錯，
但是吃多了會感覺有點魚腥味

.  

甜點，黑櫻桃奶酪

下面是奶酪，搭配著櫻桃醬真的是不錯，
不過可能醬太多感覺過甜了點

用餐完就是我們幾個女人亂亂拍的時候，


姐妹們改天再約出來呀，好久好久沒一起聚餐了說...





藝奇新日本懷石創意料理(高雄 中山店)

地址：高雄市中山二路529 號 (近青年二路路口)
電話：07-215-6113






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