粉粉的粉色秘密地　　　　　　　　　

好久前高雄在流行乾鍋丫頭時我就一直非常想試試看，

曾經跟朋友吃過另外一家但是菜色不多比較單調當時對乾鍋也沒有特別的概念

有過經驗後就一直瞞想嘗試一下正統的乾鍋鴨頭是甚麼好料理

剛好這次家庭聚餐大宅門就非常符合我的用餐需求，

因為聚餐的主角想吃火鍋，然後我媽媽本身比較喜歡台菜料理，

但是又礙於很多人都不吃牛肉，所以牛肉火鍋熱炒店不適合，光是台菜料理也沒有甚麼特色

剛好腦海裡浮現了乾鍋鴨頭，看過菜單後讓我非常的滿意又想避免地雷所以在美食社團詢問了一下反應非常的好

大家都蠻推薦大宅門的乾鍋鴨頭，但是大家給的建議是荷包要滿滿

但是美食就是這樣，想要食材新鮮好吃當然要付出代價!!~   最後決定衝囉!!~

當天選擇了五人套餐，再將餐點升級為七人份感覺就非常的足夠，

然後也因為老闆娘的建議和推薦，餐點就讓老闆娘主導!!~

首先送上來的是老闆娘招待開胃小菜~皮蛋擂辣椒

打碎的皮蛋搭配小黃瓜再佐以辣椒特殊醬料，整個非常的絕配!!~

雖然是搭配辣椒但是不辣卻富有滿滿的香氣，大家都非常的喜歡

川椒白菜絲

以辣椒和花生做底還加了一點醋做提味清脆的白菜配上有嚼勁的豬肉絲吃起來清爽順口

招牌乾鍋鴨頭

這道乾鍋鴨頭真的超厲害!!~不得不說真的會讓人意猶未盡

鴨頭在特殊滷製過後加入花椒、芝麻粒、青蔥香氣十足!!

鴨頭經過滷製後非常入味又酥，吃起來口感超好又有花椒的香氣，我好愛>///<

連不敢吃鴨頭的弟弟跟妹妹都覺得很好吃!!!

因為我們是點套餐，套餐裡就會有附贈湯底跟火鍋拼盤，

鴨頭食用完畢就可以請服務生加湯底，濃郁的湯底讓我們贊不絕口!!!   推推推!!~

濃郁的白湯底讓配上原本鍋底裡的花椒青蔥搭配得剛剛好!!

讓我們每個人都多喝了很幾碗湯

金沙中卷

這道餐點也是網友超推的料理!!~

超大塊的中卷用滿滿鹹蛋包裹著炸得酥脆的口感，連不愛中卷的我也覺得好好吃!!

不過要趁熱吃不然會覺得太油膩

菲力牛朴葉燒

這道牛肉料理感覺就比較普通一點，因為粉粉愛吃牛肉所以對於品質不錯的牛肉都覺得不錯吃

但是在這套餐裡就顯得有些普通了一點!!~

芙雪燒

底下是一大塊馬鈴薯鋪上明太子沙拉烤過

趁熱吃口感非常的不錯，冷了感覺蠻腥的!!~

果律蝦球

在菜單上看到一份的價錢覺得蠻高的!!

附加在套餐裡，多上桌來看到是超大一顆蝦球有點下道

炸的酥脆的蝦球上面抹上酸酸甜甜的芒果沙拉非常好吃

一口咬下酥脆的口感滿口的蝦肉非常的滿足呢

當天我們人數七人，點了一份五人餐後再加點一些熱炒，

但是當時被美食迷惑都忘了拍照!!

還記得當天加點的芋頭排骨煲非常的好吃，又讓我多吃了兩口飯  ((羞

大宅門算是比較高價位的餐點，但是對於餐點上的用心覺得非常的值得

也適合多人聚餐，可以吃到比較多樣化的東西!!~

營業時間也蠻晚的，非常適合宵夜族~

如果有機會我還會想來試試看呢!!~

◎大宅門干鍋鴨頭

地址：高雄市左營區自由二路338號

電話：07-556-4078

營業時間：11:00~14:00   17:00~01:30

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