粉粉的粉色秘密地　　　　　　　　　

關於汕頭火鍋粉粉其實心有所屬~要嘗試別家汕頭火鍋的機會真的很少~

這次的姊妹聚餐拍板定案也是因為泉成汕頭火鍋有兒童椅再加上同學孕婦想吃的酸菜白肉鍋

所以只好委身來到泉成來一探究竟~

想知道粉粉心有所屬的汕頭火鍋是哪家嗎?

有再發漏粉粉部落格的朋友應該都知道~不過怕有些朋友不知道所以再給一次文章連結喔!!


名家汕頭火鍋~
http://fanmissyou.pixnet.net/blog/post/414875833

古色古香的中國風用餐環境~除了一樓還有二樓所以空間算蠻大的

泉成除了火鍋類還有熱炒的餐點，蠻適合家人團聚或是朋友聚會的~

鍋底的選擇~非常多

招牌的扁魚沙茶鍋、酸菜白肉鍋；極品麻辣鍋，鴛鴦火鍋等等~

人多可以選擇鴛鴦鍋~品嘗不同的風味鍋底

這次因為孕婦想吃酸菜白肉鍋，女人們想吃麻辣鍋，所以我們也是選擇鴛鴦鍋的方式~

可惜的是~沒機會嘗試到招牌扁魚沙茶鍋

選好湯底後，依人數自行劃小中大特大鍋底

在勾選喜愛的火鍋料跟肉片系列~

熱炒的選擇也非常多~  家人團聚很適合點選一些家常小炒

店家的招牌沙茶~有分辣跟不辣

我選了辣味的沙茶，吃起來真的蠻爽的!!!  是那種嘴巴會麻掉的感覺

酸菜白肉鍋，

裡頭滿滿的酸菜有嚇到我，整個湯底越煮越酸~

連放進去的烏龍麵也變超酸的~我們家孕婦吃得很開心，她說，這酸菜白肉的酸度是很舒服的酸

麻辣鍋的部分，個人覺得比不上老四川美味~

湯底使用有中藥材辣中帶麻、香氣十足，鍋底可以無限續

鍋底的部分，鴨血算是會噴汁但是沒滷到入味蠻可惜的

麻辣鍋的精華就是豆腐，但是豆腐吃起來也是沒滷到入味，很像一般口感的豆腐

梅花豬肉片

這個梅花豬肉片表現不錯，沒有過多的油花吃起來很爽口

特級五花牛肉片

牛肉也是好吃的，稍微涮一下可以食用，煮太久會老，口感就變差!!

深海墨魚漿

墨魚漿上面還有一點點鮭魚蝦卵，口感扎實，好好吃

麻辣鍋必備油條~

吸附麻辣湯汁後食用~我喜歡

火鍋料~

個人覺得老字號有點遜~餐點沒有老字號的標準

麻辣鍋底讓我蠻失望的，鴨血豆腐沒有符合心目中的水準!!

唯一的特色沙茶醬讓我覺得調味的很好~

以上食用心得為個人心得，美食見仁見智請勿筆戰!!謝謝!!!

◎汕頭泉成沙茶火鍋