粉粉的粉色秘密地　　　　　　　　　

上次在美食社團看見人家PO文分享讓我一直很想衝去吃!!

看起來香噴噴的烤肉就在面前怎麼可以輕易放棄!? 你說是不是啊!?

剛好，朋友想約聚餐，問我地點，  當然!!  我二話不說馬上說土耳其餐廳!!

其實在文化中心附近真的很多美食商家都是非常不錯的!!

很多都隱藏著平價的消費CP值高的美食，算是市區的一個美聚點。

今天介紹的塔克辛算是家庭式料理，沒有多餘的裝潢設計走進門有滿滿的紅色布置吸引目光

大面積的紅色布置讓我感覺到熱情，聽到的大多都是土耳其人非常的友善和熱情所以布置上才會呈現紅色吧!?

用餐桌數不多，四個大桌和一個2人座位而已，不過大桌可以容納十個人是沒問題的喔!!!

今天我們4大1小用餐，很可惜店家沒有提供兒童餐椅所以我們是自備餐椅來用餐

還有店員安排給我們的座位是沙發所以我們的折疊餐椅剛好的派上用場

點餐完首先登場的是土耳其湯，喝起來感覺很像味道很淡的玉米濃湯然後帶點像是豆子的味道，

是液狀的湯品不是濃湯!!   清清淡淡的感覺非常爽口

因為配合某個朋友不吃牛，所以點了一份塔烏卡雞肉飯

土耳其料理的燉菜有點跟我們的燴飯類似，只是燴飯是用粉勾芡

土耳其料理只是清爽的蔬菜香料作為底再加上特有的辛香料吃起來非常的清爽卻帶點不一樣的感覺

同樣的食材材料我卻做不出那種土耳其口味的燉菜!!

除了搭配米飯，還可以將蔬菜和肉包近餅皮裡也是非常的好吃!!

印象中，土耳其那邊的文化都是餅皮居多，不知道塔克辛的白飯是不是引進自國的白米吃起來口感跟我們台灣的不一樣!!

點了一份塔克辛燒烤，適合我們3~4人食用

串燒下面配製了生菜沙拉，還有白飯，另外還附了酸奶可以做為沾醬

附贈餅皮，讓我們可以一塊肉搭配著生菜沙拉和酸奶一起食用，

口感非常的不錯，酸奶的搭配不會太過搶味，餅皮吃起來跟一般的口感不太一樣

雞肉搭配辛香料後沒有設麼獨特的特色，吃不出醃製的醬料味道

牛肉烤到大約8.9分熟，所以嫩度不在，食用時有越嚼越香的口感還好牛肉味還在，我愛那個味

土耳其的比薩叫做比嗲，因為前面都是肉類所以我們點了一份起司蔬菜比嗲

有別於一般的比薩形狀，餅皮的部分是比較厚實的，拉起來會牽絲一口一口吃進口裡會越吃越香

我超喜歡看到比薩牽絲了>////<    完全勾起我的食慾啊!!!  ((尖叫

餅皮吃起來口感跟一般認知的比薩貞的不一樣，真的可以嘗試，如果喜歡餅皮厚實感的朋友們!!

當天，我們還有點飲料，飲料部分有汽水跟紅茶還有酸奶

我沒喝，但是朋友們都有喝，不太能適應那種口感它們說很像無糖的優酪乳變酸的口感

另外販賣的紅茶只有熱的不提供冷飲!!!   這是老闆主廚的規定!!!  

因為文化的關係他們都只喝熱的紅茶!?  服務生也解釋不出的個所以然所以我也無法解釋

不過多炎熱的天氣土耳其人就是只喝熱紅茶，服務生說加冰塊老闆會生氣  ((驚

以為端來會是又香又濃的紅茶，沒想到上桌後喝起來發現就是一杯很淡很淡的紅茶

塔克辛沒有給我太多的驚艷的感覺，有的就是它們餐點的文化

比較令我好奇的是像我們台灣的沙威瑪那樣的轉烤肉，但是今天卻無緣見到非常可惜

下次還想再來試試別的，對於貝蒂燒烤我充滿好奇心啊!!!

下次食記見囉!!~  希望你們會喜歡我的分享

◎塔克辛土耳其料理餐廳

地址：高雄市苓雅區林泉街53號1樓

電話：0905-126075

營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:0

歡迎訂閱追蹤粉粉文章

喜歡粉粉的分享嗎．．趕快幫粉粉按『推』和『讚』喔～

可以加入粉粉的ＦＡＣＥＢＯＯＫ好友來追蹤粉粉的文章!

https://www.facebook.com/evonne.chen.902

延伸閱讀

『食記』人氣至頂的早午餐－初めて初日咖啡

『食記』貴婦級的早午餐－LA JOLIE咖啡館

『食記』無限驚喜的早午餐－美國派手作早午餐

『食記』小資族的平價早午餐－ＩＫＥＡ宜家家居

『食記』幸福小確幸－幸福公寓早午餐

『美食』WOOPEN木盆輕食館-新鮮沙拉‧美式潛艇堡