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既上次在臉書購買了一次錵鑶家的羊肉爐之後就深深被吸引,看見高雄新開個人火鍋店就立馬約我哥一起享用火鍋大餐啦

 

不得不說臉書現在廣告超多,每天廣告看得目不轉睛,尤其錵鑶的廣告也是時不時地跳出來見人,讓人想買但是價錢卻居高不下!!

 

像我們一般小家庭想購買小份量的火鍋卻都要加收200元運費覺得很嚇人!!  所以每次被吸引後都因為高額的運費讓我打消念頭,

 

後來聽我哥提起他對錵鑶也有高度興趣後就一起購入了羊肉爐組,一次購入兩組免運感覺划算多了。

 

羊肉爐的湯底不油不膩讓我印象深刻,加上小羔羊肉質也是沒話說的超好吃!!  單價高真的是買的值得!!  有購買需求的朋友可以試試看喔

 

 

 

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運送的過程中我的豆皮都碎碎的

 

 

 

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帶骨的小羔羊肉讓人意猶未盡~

 

看看那個湯~  真的不油不膩。   而且啊!!!  重點是煮起來不會有羊騷味,就連我媽媽很討厭羊騷味的人都覺得沒味道,超厲害

 

 

 

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好啦好啦!!~  大概跟大家分享一下上次的購買經驗後!!

 

今天就來分享一下錵鑶來到高雄隆重開幕的個人鍋。   

 

 

強調中央廚房控管保證原汁原味每鍋都一樣,從中央廚房出真空包裝到店,再依現場需求拆封加熱

 

 

 

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因為剛開幕所以人潮非常的多,4點30分就可以拿取號碼牌等待叫號!!

 

我們5:30才道所以拿到的號碼牌是第二批,在外面等待了快一個小時終於有位子拉!!~

 

另外,因為當天一職呈現客滿所以沒拍用餐環境照片,但是我大概敘述一下~

 

個人覺得用餐空間有點擁擠!!   另外或許可能大家都食量很小所以只會單點個人鍋不會加點其他配料,所以餐桌非常的剛剛好

 

我們四個人用餐有三個大衛王所以隨便一加點我們的桌子就爆滿了,服務生送上配料還不到位子可以放..

 

個人覺得..當時可能服務生配置的位子就有問題~  我們4大2小,給了我們一張四人桌所以用餐時間我們都覺得非常的擁擠

 

整個用餐過程都覺得很勉強,畢竟兒童餐椅比一般人的座位還大一點,所以給了4人餐桌,讓我們真是直搖頭..

 

 

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有照片為憑,照片裡我們點的東西,還有很多放不上來,服務生在旁邊尷尬,我們也很尷尬~

 

所以就趕快把東西都丟進去我們的火鍋裡..  唉..我不喜歡火鍋裡塞滿東西,

 

因為我還要餵小孩一次放那麼多東西,每次要吃我的東西都爛爛的

 

 

 

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自助式取料區

 

自助式飲料區,每人加30元可以享用飲料暢飲

 

 

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羊肉爐 $228  開幕期間每鍋折價30元

 

給了羊肉還蠻多塊的!!  但是賣羊肉爐為什麼加點的肉品沒有羊肉可以加點呢

 

錵鍋主述的就是他們大骨熬製的湯底,湯頭是用數十種中藥材熬煮十小時製成


帶骨羊肉更是選用六個月內的小羔羊,沒有羊騷味!!  這個羊肉爐我也真的是大推啊!!~

 

 

 

 

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麻辣鍋   $208   開幕期間折價30元

 

湯底是用數種辛香料與大骨湯去熬煮而成,

 

不會過辣得下不下,舌尖上帶點小小的麻辣感吃起來很過癮。

 
 
錵鍋的麻辣湯底會回甘,真的很厲害啊>////<
 

 

 

 

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大骨煲 $228

 

 

用整隻豬大骨去做熬製的😍

 

大骨有滿滿的肉外 骨頭還有骨髓可以吸唷 👍

 

大骨煲的湯底使用些許的牛奶與大骨湯熬煮10小時而成

 

每一口湯都是滿滿的豬骨精華與奶香味 ❤️  香氣十足味道也很棒!!

 

 

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旁邊的肉滿足大口吃肉的口慾~但是只有一支不夠啊!!

 
 
老闆可以再加一支嗎!?

 

 

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海鮮鍋$198

 

特調的高湯再加上海鮮和新鮮的文蛤造就了整個海鮮鍋的鮮甜味!!!

 

但是相較前面三種鍋物就覺得海鮮鍋遜色很多!! 也平凡無奇。

 

 

 

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個人覺得錵鍋主打它們的湯底,所以配料給的不多,都需要另外加點才會有飽足感!!!

 

主打的手工蛋餃、手工魚餃、手工貢丸都蠻必點的!!  如果想增加飽足感的朋友可以點烏龍麵,它們家的烏龍麵煮不爛還蠻好吃的!!

 

另外加點的肉品吃起來口感也不錯,只是這次用餐因為有小孩整個太混亂都沒拍到照片!!

 

下次有機會再跟大家分享囉!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

錵鍋個人鍋物

 

 

地址:高雄市新興區林森一路8號

 

電話:


營業時間:下午5點~凌晨2點(最後收客為凌晨1點)


免預約 採現場候位喔~

 

 

 

 

 

 

 

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