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最近我們家老胡迷上看一日三餐看著看著就想學學車勝元的料理!!

看起來紅通通的好好吃的感覺!!  再加上演員們吃得很真心的臉上讓人流口水啊!!

所以特地去市場買了泡菜跟鯖魚回來自己料理!!~也分享給想嘗試的朋友

敢吃辣的朋友,真的可以嘗試看看喔!!~  超下飯的!!  

 

 

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食材:白蘿蔔1條、馬鈴薯2顆、洋蔥1顆、未醃過的鯖魚1條、泡菜100克、蔥1根

醃料:胡椒粉適量、黑胡椒適量

辣醬調味料:韓國辣醬1大匙、韓國辣椒粉1大匙、韓國芝麻油1大匙、醬油適量

 

 

步驟1:事先條好韓國辣醬

 

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步驟2:將所有食材切好備用,另外鯖魚先用胡椒粉根黑胡椒稍微醃製一下

 

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步驟3:取一個深鍋開始放入食材~第一層放入白蘿蔔平鋪,白蘿蔔放在最下面一邊燉會一邊出水就不會沾鍋喔!!

 

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步驟4:第二層放上馬鈴薯在放上洋蔥

 

 

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步驟5:放上泡菜根蔥白

 

 

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步驟6:

 

 

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步驟7:冰箱剛好有小管就順便放進去燉煮  再加入事先調好的韓國辣醬跟泡菜汁

 

 

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步驟8:蓋上鍋蓋就可燉煮了~時間大約是1個小時!!  燉到湯汁都吸附在食材上就完成囉!!

 

 

 

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經過了一個小時的燉煮終於完成囉!!~  迫不急待地想吃呢!!  準備好白飯就開動啦!!~

一口白飯一口鯖魚真的是太美味了

 

 

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非常開胃的一道料理啊!!~   分享給大家囉!!~
 

 

 

 
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