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粉粉本身很喜歡吃辣年糕,更喜歡自己在家煮辣炒年糕,

常常看韓劇時就覺得年糕真的無敵美味啊>///<

 

 

 

現在,單一料理我都直接分享在愛料理裡面,所以媽咪可以單獨尋找食譜,

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但是常常煮同一道料理總是會吃膩,今天因為發懶想吃年糕又想吃泡麵所以把兩個都併再一起煮省時間

整個麵體吸附了辣炒年糕醬跟韓國辣醬味道比煮湯的辛拉麵好吃吶!!

這樣的煮法卻意外地得到了美味的食譜呢!!~     喜歡韓式料理的朋友不要錯過了喔!!

 

 

 

食材:洋蔥半顆、光州辣炒年糕1/3包、辛拉麵1包、肉片適量、喜歡的火鍋料
 
調味料:韓國辣醬也可不加、光州辣炒年糕附的年糕醬1包

 

 

 

步驟1:將洋蔥、蔥白下油鍋稍微炒香

 

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步驟2:加入年糕醬

 

 

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步驟3:放入年糕和一小匙韓國辣醬

 

 

 

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步驟4:加入150c.c的水後將年糕醬和韓國辣醬攪拌均勻

 

 

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步驟5:依食材熟成度下鍋煮~火鍋料、辛拉麵(只需麵體,不需要調味包喔!!)煮約10分鐘後再下肉片

 

 

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步驟6:過程中辛拉麵會吸附水份覺得水不夠可以加一點但是不要過多變成湯麵喔

 

 

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步驟7:等待所有食材熟了就可以盛盤囉。起鍋前加點蔥花會更香呢!!

 

 

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小撇步


※下的年糕量多的話水就要增加一些喔… 
因為年糕會讓水份變稠,我150c.c的水下的年糕大概是6.7根左右,可以依水的稠度事後再增加水量。 

※使用辛拉麵是口感最棒的歐

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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