粉粉的粉色秘密地　　　　　　　　　

對於竹筒飯粉粉一直有一種懷念的味道!!

還記得小時候爸爸帶我們到外地遊玩，當時就買了竹筒飯給我享用!!

那個時候的記憶到現在那個美味的竹筒飯都讓我好懷念，但是我始終再也找不到那個記憶裡的味道!!

在好久之前就一直知道這間在溪頭專門做竹筒料理的餐廳，但是採預約制的時間上要跟店家配合喔!!

這樣才能讓店家準確的掌握料理的美味度喔!!

用餐環境是開放式的，座位也不算多，聽說來到這裡用餐的朋友都是聞名而來的!!

一眼望去就是美麗的山景搭配美味的餐廳，很完美

用餐方式是以人數計算的250/人無限吃到飽，食量大的朋友千萬不要客氣

雖然食材不是大魚大肉但是每個餐點都飄著竹子香氣覺得很美味啊

《插 播 新 聞 》

因為我們用餐人數比較多也攜帶蠻多小朋友，用餐前老闆帶著我們解說溪頭竹子的特色!!

解說大竹炮的特色，然後會示範怎麼點火發炮，

竹筒內放置電土 (催熟水果用的化學物質)發火!!

我們年紀比較大膽子比較大的小朋友就玩得很開心，這也算是一種不錯的生活教學

走到一旁看著冒煙的竹筒裡就是我們一群人的美味午餐了

老闆正用心的加火烹煮著，這麼搞工的烹煮方式現在根本看不到了!!

因為我們人數很多，所以老闆選了好幾根特別大的竹子盛裝食材所以時間會比較久一點，

看的出來竹子都超級粗的啊!!  老闆在一旁很努力顧著火候

美味食材上桌~

有一根都是米飯，細細品嘗是有微微的竹筒香味

上的另個根竹子裡裝的都是湯品還有超下飯的麻婆豆腐!!

看的出來大家等的都餓了，上菜後大家努力的享用著美食

除了美味的竹筒料理之外，還另外送上了兩盤炒青菜!!  都是當地的食材料理

下飯的麻婆豆腐，因為口味比較偏重所以就吃不出竹筒的香味

丸子湯，沒有過多的調味就是一到很清爽的湯品!!

香菇雞湯味道也不錯，香菇肥厚，口感很好，個人滿喜歡的

這裡的料理味道都不會很重，主要都是以原味為主。

老闆強調他們的菜及竹子都是自己種自己採
所以才可以呈現這麼特色的竹筒餐，每樣食物都是從生食就在竹筒裡，並不是煮好放進去的整個是很費時的!!

這裡位於小半天附近，離溪頭要上山的路其實也蠻近的，吃膩了南投的甕仔雞可以來品嘗看看這裡的竹筒特色餐。是很不錯的!!
 

天鵝湖自然生活園

電話：04-92751397

地址：南投縣鹿谷鄉愛鄉路97之6號

火焰竹筒餐250元/人(務必三天前預約)