今天要跟大家分享的是現代人覺得方便的早餐麵包~
其實我本身不是個注重早餐的人,但是自從有在幫屁寶準備早餐後就會特別選擇健康安心的東西給他吃~
偶爾我也會跟老胡晚上們去逛逛麵包店,為隔天屁寶的早餐提早做準備,
每家的麵包都有特色也看大家喜歡什麼口感的麵包呀~
今天要分享給大家的是胖格子麵包舖,每天都是由麵包師傅新鮮手工現做喔!!!
標榜堅持不添加乳化劑,改良劑讓我更能安心的給孩子最好的食物
麵包師傅說,店內的麵包都是使用自製低溫長時間發酵的老麵,聽到這個讓我覺得非常的棒!!!
現在要吃到老麵發酵的麵包其實蠻少的!!因為製作的時間非常的長反而就沒有太多的經濟效益
我不太喜歡連鎖的麵包店就是這樣,需要快速的製程所以添加了很多化學添加物。
《插 播 新 聞 》
阿粉的生活美食旅遊札記 粉絲團喔!!
今天要介紹的胖格子麵包舖的麵包師傅其實是很年輕的師傅,反倒年輕的師傅才有健康的觀念,用健康的製程來完成美味的麵包
店內的開放空間可以看到店家使用的是麥典QQ麵包專用粉,
聽說這款麵粉吸水飽和度比較好,買回家的麵包就算放久還是可以吃到濕潤口感的麵包喔!!
這樣隔天早上吃到的麵包體也不會乾乾的,我覺得非常厲害喔
這間胖格子原本在鳳山的中正路,近期搬到了自由路大馬路上,想要購買也方便許多,店面的空間也變大了
麵包的種類選擇也多很多,趕快看看今天粉粉挑了哪些好吃的麵包吧^^
一進門逛了一下下拍了照片,最吸引我的就是這個巧克力聖代,看起來好好吃的感覺啊
屁寶因為不能吃巧克力所以就讓媽媽來代勞吧
卡士達醬是許多西式烘焙料理的完美配角,要做的好吃真的需要功夫啊!!
巧克力卡士達內餡不會過甜搭配著上層的可可粉中和了甜味,微甜帶點微苦的可可好好粗歐
現場擺設的波羅布丁麵包好可愛,是布丁狗ㄟ~
煉乳棒
大人小孩都愛的煉乳,那甜甜的滋味總讓人忍不住想多吃幾口,好吃卻很罪惡啊>////<
雙倍乳酪 $30
喜歡乳酪的朋友不要錯過這款乳酪麵包,內餡是用自製的乳酪內餡,吃起來鹹甜鹹甜的
另外看一下麵包體裡面,這款麵包放到隔天吃裡面不會乾乾的,真的依舊是濕潤口感的麵包^^
這樣口感的麵包連屁寶都很喜歡耶!! 一直跟媽媽搶麵包吃
起司薄餅 $25
喜歡起司的朋友絕對絕對不要錯過了
外表看起來像餅,應該是以燒餅的概念下去製作的!!
看第一眼真的以為是燒餅 其實是麵包啦,整塊麵包都看的到乳酪丁立馬打包帶走
不想錯過任何有關起司的相關商品啊!!!
麵包上面撒上超多的起司粉,每口咬起來帶點鹹味搭配著濕潤口感的麵包體真的很好吃吶
切開裡面有兩種乳酪耶~除了乳酪丁之外還有整片的起司吃起來真是大大的滿足吶
法國胖 $35
現場還有販售法國麵包,不過我沒有選~下次如果要做西餐的話再來挑一根回家吧~
法國麵包要好吃真的不簡單,吸水性跟筋度都是一門大學問呢!!~
所以我很少親自做麵包就是這樣,因為太多的學問我一點都搞不懂,哈
胖格子麵包鋪用的是法國專用麵包粉所以出爐的法國麵包應該很好吃~下次做西餐的時候一定要買試試看
麵包的種類很多,上層看起來都沒有塗抹上奶油所以看起來不會油油亮亮的吃起來就比較不會有負擔!!
蔥花麵包是必買的啊!!! 給的蔥花算非常的多喔^^ 吃起來滿滿的蔥味
蔥花麵包是所有台灣人的童年回憶,不管哪個年紀的孩子都吃過這一味,長大後最懷念的麵包也是這一味
現場也有特製的可愛麵包,非常適合給小孩當早餐
這裡賣的歐式麵包我覺得超低價ㄟ!!!
之前買的歐式麵包少說都要七八十塊,胖格子家的歐式麵包真的很便宜~喜歡歐式麵包的朋友要趁特價時間趕快來搶購喔^^
低糖低油是講究健康的人的需求所以歐式麵包是一種早餐趨勢
歐式麵包的特色在於講究麵包的老麵麵團發酵,利用五穀雜糧等天然素材作出健康天然的美味!
我覺得屁寶還小所以吃歐式麵包比較健康!! 選購麵包的時候我都會特別挑一個歐式麵包給他
我的早餐通常會再另外搭配沙拉一起吃增添美味
個人覺得胖格子麵包鋪是個不錯的早餐選擇,捨棄連鎖店這樣的小店也能找出屬於自己的美味喔^^
分享給大家~
胖格子麵包舖
地址:高雄市鳳山區自由路203號
營業時間:下午2:00~晚上20:30 (每週六店休)
麵包出爐時間:下午14:00後會陸續出爐喔~
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