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遠離宵夜好久的我趁著這次燈會大快朵頤一番

在燈會的美食區邊吃邊走消耗卡路里結束後又跟我們家老胡一起來品嚐美味的宵夜料理

 

聽說這家搏將食堂是之前在金鑽夜市裡的知名美食店家,

遷移到復興路段,周圍沒什麼店家,到了夜晚更是一枝獨秀啊~

 

外觀看來很日式,晚間11點沒有喧譁的吵鬧聲,走進店裡有幾桌客人點著串燒喝著啤酒聊天

 

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透明化的烤台,所有的串燒都是一個師父專門在烤

 

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菜單,主食類都一百多塊,價格很親民

 

第一次來選了幾樣串燒跟一個主食來嚐鮮~

 

我家老胡說~東西好不好吃就看蛋包飯厲不厲害就可以知道!!

所以撇開炸物主食我們點了心情蛋包飯

 

一直在想會不會廚師心情不好蛋包飯就會不好吃啊

 

 

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心情蛋包飯$100

 

天啊~端上桌美的就跟蛋糕一樣啊!!~鮮豔的配色讓整個視覺料理加分了很多!!!

 

分量蠻多的,如果是男生也會有飽足感!!

 

蛋包飯裡面的飯炒的粒粒分明不會有黏稠感,一口飯一口嫩嫩的滑蛋更是讓人欲罷不能

唯一的缺點是裡面加了冷凍的三色蔬菜,覺得非常的可惜!!

 

 

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岩漿豆腐(牛)$80

 

一開始覺得價位蠻高的,但是上桌後完全不後悔啊!!!~

 

很大器的給了超多蔥花,百頁豆腐配上特製的牛肉乾超好吃ㄟ

 

這個牛肉肉燥處理得很好很厲害,一塊豆腐配上牛肉肉燥,

 

讓每一口都有牛肉肉燥的香氣讓平淡的百頁豆腐變得很有口感,還有越嚼越香的後勁

 

 

 

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串燒

 

烤青椒~我很久沒吃到烤得那麼厲害的青椒了!!  吃起來有脆度也不會完全沒有水分,烤肉醬也調得很好

 

烤香菇~這道是給我兒子吃的,品嚐了一口,師傅真的很用心在烤,怎麼能把香菇烤得那麼完美!?

             不會過乾的烤法真的很利害呢!!

 

炙豚燒~不知道是不是肉質選得好,吃起來完全不柴!!  真想拜師父為師啊!!

 

四分秋刀~必點的美食,好想來杯啤酒啊!!

 

 

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檸香牛肉~

 

選用肉質好的部位但沒有過多的油質吃起來卻不會柴真的好神奇!!

帶點檸檬的香氣,搭配海鹽好對味!!

 

 

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不知道是不是因為當天人潮比較少所以師父很專心的在烤我們的食物,師傅掌握火侯的能力真的是太厲害了

烤出來的每樣串燒都是非常美味的!!!   都富有滿滿的水分吃起來完全不柴啊

 

好吃的串燒,喜歡烤物的格友不要錯過了!!!

 

搏將食堂在這條路上不算特別醒目但其絕對的烤物與好食的程度真的值得推薦!!

 

 

 

 

搏將食堂

 

地址:高雄市前鎮區復興三路169號

 

電話:07-536-3693

 

營業時間:PM17:00~00:00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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