台南人的專屬早餐~今天粉粉帶大家來品嘗一下台南人的豐盛早餐!!
鹹粥是平民小吃，大多是採用飯湯的料理方式不見古早味粥食料理，
採用當日新鮮虱目魚用水煮方式料理，湯頭用魚骨熬煮而成，魚肉紮實鮮甜，湯頭清甜不膩，
趕快趕快來看看台南人的鮮甜的虱目魚料理吧!!
入坐後店家就推薦我綜合的虱目魚肚粥~另外我家點了最喜歡的油條^^
一上桌，大塊的虱目魚肚肥厚滑嫩的虱目魚肚入口即化，魚肉緊實彈牙吶~
粥裡還配有蚵仔，雖然不是肥美的蚵仔但是吃起來依舊很鮮甜
半粥料理方式，粒粒分明的米粒加入新鮮的虱目魚肉塊與蚵仔
湯底蠻清爽的~難怪台南人都愛這一味啊!!
魚皮~
加入的油蔥酥跟香菜，吃起來口感多了一點不同的感覺
魚燥飯
算是阿憨鹹粥的特色~
跟一般滷肉飯的肉燥感覺很像，但仔細吃能感覺到魚的香味，不油不柴口感很特別也美味
來到台南~必吃的早餐就是牛肉湯跟鹹粥~
天然的魚肉油質也不會覺得負擔呢!!
阿憨鹹粥
地址：台南市公園南路169號
聯絡電話：062218699
營業時間：06:30~22:00
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