前幾天到賣場看到這款綠咖哩成分蠻單純的所以想試試看~
沒有過多的化學添加劑，感覺還蠻不錯的~
成品非常像外面餐廳的綠咖哩，超級好吃
食材：泰式綠咖哩粉30G、椰漿一罐、牛肋條、蘑菇、甜椒、青椒、馬鈴薯、四季豆、水、魚露
步驟：
1.鍋中先倒入少許油下牛肋條跟綠咖哩粉炒香，再加入馬鈴薯續炒
((要持續翻攪，才不會焦掉
2.炒至牛肉6.7分熟後倒入半罐椰漿和水，大約覆蓋食材就可以了煮滾
3.使用大同電鍋，外鍋兩杯水，跳起就可以拿出來
((如果使用瓦斯爐大約要煮1~1.5個小時
4.剩下的半罐椰漿倒進去煮滾後加入蔬菜(甜椒、青椒、蘑菇、四季豆)煮熟，再用魚露調味就完成了
這道綠咖哩其實真的蠻簡單的，比日式咖哩還省去繁雜的步驟
風味也比日式咖哩好的多呢!!~ 因為這鍋我家老公還多吃了兩碗飯
直說以後都煮綠咖哩吧~比起日式咖哩我家老公更愛這道綠咖哩，
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