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haha!!  粉粉最近很愛煮麵食!~真的是輕鬆又方便,一鍋到底超級省時

 

今天要分享的是清淡一點的湯底口味,清爽的海鮮湯底讓人意猶未盡!!

 

而且最近菜價真的嚇死人啊    翻倍漲幅讓我買不下手,各位媽咪有沒有這樣的困擾呢!?

 

一樣的預算麵食可以煮出超級豐富的一大鍋,所以當然還是選擇輕鬆又簡單的啊!!

 

趕快來分享

 

 

 

食材:蝦子半斤、蚵仔200G、蛤蜊半斤、高麗菜1/6、番茄1顆、雪靈菇少許、麵疙瘩250G、青蔥1根、黑木耳2片

 

 

※附屬食材沒有一定需要什麼,重點是海鮮夠新鮮,整鍋都會超好吃!! 

 

 

 步驟:

 

 

1.取一滾水下蝦子川燙20秒撈起備用,放入冰箱保存新鮮度

   (((因為在早市買的蝦子要保存到下午所以才有這個步驟,川燙後將湯汁保留

 

2.取一鍋滾水煮麵疙瘩約七分熟撈起備用

 

3.另取一鍋滾水下高麗菜、菇類、番茄煮到半熟再下海鮮(蝦子、蚵仔、蛤蜊

 

4.海鮮下鍋後約3分鐘下七分熟的麵疙瘩煮到食材都熟的可以囉,別忘了加點鹽調味一下

 

 

 

 

 

 

 

 

蝦子和蛤蜊的鮮味早就了這鍋美味的海鮮麵,

為了保持蝦子的新鮮度建議買回家後立即川燙冷藏保存!!!

 

希望大家會喜歡這道料理♡

 

 

 

 

 

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