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我覺得咖哩真的是三餐的好幫手,更是零失敗的料理

 

不過市售的咖哩塊口味也有差異性,所以當對選擇合自己味蕾的咖哩也非常重要!!

 

不過粉粉個人偏向咖哩粉,比較天然辛香料味道也比較重

 

粉粉非常喜歡好市多購買的日本原裝INDIRA純正印度咖哩粉!!

 

這款咖哩粉煮出來的咖裡真的味道非常的夠再帶點辣辣的味覺,個人非常的喜歡

 

趕快來介紹今天的零失敗咖哩料理吧!!

 

 

 

 

食材:牛肋條半斤、蘑菇半斤、洋蔥1顆、紅蘿蔔1條、馬鈴薯1顆、佛蒙特咖哩塊4小塊、INDIRA純正印度咖哩3大匙

 

 

 

步驟:

 

1.將牛肋條用清水稍微沖去血水

 

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2.其他食材洗淨銷皮切適量大小備用

 

 

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3.起油鍋下洋蔥炒香後放進牛肋條續炒至半熟

  ((因為粉粉喜歡牛肉味所以沒有事先川燙牛肉,怕腥的朋友建議是先川燙

 

4.牛肋條半熟後下紅蘿蔔跟馬鈴薯拌炒5分鐘出香氣

 

5.加入水300C.C   另外加咖哩粉3大匙  ((怕辣的朋友加少一點   

 

 

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6.加水完煮滾後把燉鍋放進大同電鍋裡,外鍋2杯水

 

7.不用顧爐火,大約一個小時回來,外鍋在家2杯水按下煮飯鍵

 

8.第二次跳起後,拿起燉鍋在瓦斯爐上煮滾放入蘑菇,花椰菜

 

9.最後加入佛蒙特咖哩塊攪拌融化在湯汁裡就完成囉!!

 

 

 

 

 

用電鍋輔助不用花時間待在爐邊,真的很方便啊!!

 

像粉粉要帶小孩,這樣的方式讓我輕鬆不少!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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