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粉粉今天來介紹這道超級簡單的料理,第一次下廚也能煎出好美味 

 

話說,會研究這道料理是上禮拜跟老胡去逛夜市,有一攤專賣素食的攤位大排長龍引起我們的興趣。

買來試試看後,覺得蠻好吃的,第一次吃到這種口感的麵線覺得很特別。

 

剛好家裡有上次好事多買來的麵線就來嘗試一下

粉粉買的這款麵線屬於比較不鹹的麵線比較健康

 

 

趕快來分享這次的簡易好料理

 

 

食材:麵線一把、黑胡麻油適量

 

步驟:

   1.取一滾水放入麵線川燙至熟撈起泡冷水五分鐘撈起瀝乾備用

   2.使用不沾鍋倒入麻油鍋熱放入燙好的麵線煎到焦焦乾乾的再翻面,

     翻面時再加點麻油下去,將麵線煎喜歡的程度就可以起鍋

 

 

PS:因為本身麵線會吃油所以翻面時需再加一次油  

   使用不沾鍋比較能煎出酥酥脆脆的外表

 

 

 

 

 

 

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