粉粉的粉色秘密地　　　　　　　　　

自從搬居到五甲這區域來，我真的吃東西吃到不知道要吃什麼，

再加上我吃東西要看心情，隨時想吃的都不一定，偶爾還會有點厭食

這天半夜餓了，吃膩了鹹酥雞和滷味這些東西，想起來瑞隆路上的甩餅，

只在深夜時段出現!!!  每次經過都好多人排隊!!! 今天我也來嘗鮮一下!!!

人非常的多，所以要先抽號碼牌喔!!!

甩餅有甜的跟鹹的可以選擇，口味非常的多。

點完老闆會照著順序做，還會空中甩餅，變成大大的餅皮後加料再摺起來，

粉粉點了一份鹹的青蔥鮮肉加蛋，

再大大的餅皮上將蔥跟肉鋪上一層後在打蛋上去，再把它摺起來

摺起來後就在鐵板上煎熟，

鐵板操作手在煎製的過程中，餅皮會一直膨脹，

要煎之前會淋上一些油  ((有點多的油讓我有點嚇到))

煎到外皮有點焦焦的就好了喔!!!

這樣簡單的深夜小吃，感覺還不錯，有點像是再吃蔥油餅的感覺

只是這個的餅皮吃起來比較Q  不像蔥油餅是厚厚的餅皮，

看他在煎的時候放很多油，吃起來卻不會很油   

(((是不是都被餅皮吸收了啊..驚)))

偶而來一點不一樣的深夜小吃還不錯!!!

◎林家甩餅

地址：高雄市前鎮區瑞隆路(正忠排骨飯前面)

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