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臭豆腐已經是台灣必吃美食之一      江豪記也被列入高雄十大美食之一

很多外國人來到台灣臭豆腐是口袋名單之一但是外國人要如何接受那麼『臭』的美食呢!?

臭豆腐不是人人都愛的美食,畢竟他美味的過程中還帶了一股臭味..

粉粉對這股又臭又美味的食物卻是愛不釋手..

 

 

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位於建工路的總店,無時無刻都是滿滿的人潮,

外觀招牌採中國風格讓人印象深刻,餐台上的蒸籠就是清蒸豆腐的製作過程

美味的食物就是從這裡開始...

 

 

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旁邊的餐檯上,有許多配料,泡菜、小黃瓜、香菜

美味的食材需要點點綴來提收餐點的獨特風味

 

 

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採半開放式的用餐空間,

冷氣當然非常的強,不至於辣味的美食入口時,汗流浹背

 

 

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找個位子坐下,看看菜單,琳瑯滿目

 

勾選完畢就直接到櫃台結帳就可以囉~

 

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是半自助的用餐方式,餐具需自取,很專業的消毒器

用起來也比較安心,現在的人太注重衛生習慣了

 

 

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此次用餐待了小朋友同行所以點了個不辣的清蒸豆腐

一上桌整個臭豆腐的味道就撲鼻而來,豆腐上面鋪上一層絞肉和蒜苗,

臭豆腐非常的軟嫩搭配著蒜苗一起吃會吃出不一樣的味道

 

 

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麻辣鴨血泡麵

江豪記的鴨血也是出名的好吃,口感非常的滑嫩 

用中藥熬煮的湯底會伴隨著鴨血一起侵蝕你的味蕾,在嘴裡帶點辣味的香氣 

 

 

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黃金骰子臭豆腐

 

表皮炸的黃金酥脆淋上的醬油膏,搭配甜甜的小黃瓜非常有嚼勁

炸的剛剛好,一邊咀嚼一邊會有香味從口裡出來..

 

 

菜單上很多餐點,也有些是創意料理,有機會當然會再訪品嘗不一樣風味的臭豆腐

 

 

 

 

◎江豪記臭豆腐王

 

 

 

總店地址: 高雄市三民區建工路347號
總店電話: 07-3961199

 

地址: 高雄市新興區民生二路40號
電話: 07-2016699
營業時間: 12:30~00:30

 

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